Glândulas Salivares

• São glândulas exócrinas que produzem saliva, que possui funções digestivas, lubrificantes e protetora. Dispõe-se em Lóbulos, que são separados por septos de tecido conjuntivo que se originam da cápsula.
• A presença de alimento na boca, assim como sua visão e cheiro, estimulam as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias. A amilase salivar digere o amido e outros polissacarídeos (como o glicogênio), reduzindo-os em moléculas de maltose (dissacarídeo).

Divisão

Porção Secretora

• Formada por ácinos com células mucosas ou serosas e células mioepiteliais
• Células Serosas:
- Formato Piramidal, base larga sobre a lâmina basal e ápice com microvilos pequenos e irregulares, voltados para o lúmen
- Possui muitos grânulos de secreção eosinófilos (ápice), região basal basófila (acúmulo de R.E.R)

• Células Mucosas:
- Fomato cubóide ou cilíndrico, núcleo oval achatado e periférico
- Célula pouco corada, citoplasma fracamente basófilo (pouco R.E.R)

• Células Mioepiteliais:
- São células epiteliais modificadas com propriedades contráteis, presentes em algumas glândulas simples e compostas
- Localizam-se ao redor da Unidade Secretora
- A contração dessas células acelera a secreção de saliva e evita a distensão excessiva da Porção Secretora

Sistema de ductos (Porção Condutora)

Ductos Intercalares
• As Terminações secretoras continuam e desembocam seus produtos nesses ductos: São Ductos Curtos, formados por epitélio cúbico simples
• Converge para o Ducto Intralobular dentro dos lóbulos glandulares

Ductos Estriados • Vários Ductos Intercalares Curtos se unem para formar esse Ducto • Possuem Estriações Radiais que se estendem da base da célula até a altura do Núcleo. São formados por epitélio cilíndrico simples. • Ultraestrutura: - Características de Células Transportadoras de íons (transporte ativo) - Invaginações da Membrana Plasmática basal com numerosas mitocôndrias alongadas • Converge para o Ducto Intralobular dentro dos lóbulos glandulares

Ductos Interlobulares

• Os Ductos Estriados de cada lóbulo convergem e desembocam em ductos maiores localizados nos septos de tecido conjuntivo que separam os lóbulos
• Inicialmente são formados por Epitélio Cúbico Estratificado e a Porção Distal possui Epitélio Cilíndrico Estratificado

• O Ducto Principal de cada glândula salivar maior desemboca na Cavidade Oral, e possui Ep. Estratificado Pavimentoso Queratinizado ou não dependendo da espécie.

• Existem três Glândulas Salivares maiores que são revestidas por Tecido Conjuntivo rico em Fibras Colágenas

• Tipos:

Parótida

• É a maior das três glândulas salivares pares, produz a maior parte da saliva
• Situa-se na parte lateral da face, abaixo e adiante do pavilhão da orelha
• Glândula Acinosa Composta
• Formada Exclusivamente de Células Serosas

Submandibular

• É arredondada, mais ou menos do tamanho de uma noz
• Glândula Túbulo Acinosa Composta
• Formada de 90% de Células Serosas e 10% de Células Mucosas com meia-lua Serosa (Células Mistas)

Sublingual • lÉ a menor das três; fica abaixo da mucosa do assoalho da boca • Glândula Túbulo Acinosa Composta • Predomínio de Células Mucosas e algumas semiluas Serosas

Pâncreas

Glândula Mista Exócrina e Endócrina que produz enzimas digestivas e hormônios

Porção Endócrina • Ilhotas Pancreáticas (de Langerhans) • Secretam os hormônios Insulina e Glucagon

Porção Exócrina • Glândula Acinosa Composta formada exclusivamente de Células Serosas • Uma Cápsula fina de Tecido conjuntivo reveste o Pâncreas e envia Septos para o seu interior, separando em lóbulos • Os ácinos são circundados por uma lâmina basal sustentada por uma bainha delicada de Fibras Reticulares altamente vascularizada. • Secreta água, íons e proteinases • Ausência de Ductos Estriados • Ductos Intercalares convergem para Ductos Interlobulares, com epitélio Cilíndrico Simples • Presença de Células Centroacinares: - Célula clara com núcleo bem corado que fica dentro dos Ácinos Serosos e entre eles - Só existem nos Ácinos Pancreáticos

Fígado

• É o órgão no qual os nutrientes absorvidos no trato digestivo são processados e armazenados para utilização por outros órgãos
• Capta, transforma, acumula metabólitos, neutraliza e elimina substâncias tóxicas
• É Revestido por uma cápsula delgada de Tecido Conjuntivo (Cápsula de Glisson)
• Glândula Mista Exócrina e Endócrina
- Porção Exócrina: Secreção de Bile, importante na digestão de lipídios
- Porção Endócrina: Albumina e Fibrinogênio

Lóbulo Hepático Clássico (suínos)
• Formato Hexagonal
• Constituintes:

Centro • Veia Centrolobular • Possui parede constituída apenas por células endoteliais, suportada por uma quantidade esparsa de fibras colágenas

Ao Longo • Cordões de Hepatócitos em arranjo radial • Células Epiteliais agrupadas em placas interconectadas • Entre os cordões de hepatócitos encontram-se os capilares sinusóides • As Células endoteliais dos sinusóides estão separadas dos hepatócitos por uma lâmina basal descontínua e um espaço subendotelial (Espaço de Disse) que possui fibras colágenas e reticulares • Os sinusóides, com células endoteliais espaçadas permitem maior interação entre o sangue e os hepatócitos

Nas Arestas • Espaço Porta ou Tríade Portal • Ramo da Veia Porta - Vênula - Traz 70% a 80% do sangue vindo do sistema digestivo rico em nutrientes, toxinas e CO2 • Ramo da Artéria Hepática - Arteríola - Traz 20% a 30% do sangue arterial rico em O2, responável pela oxigenção dos hepatócitos • Ducto Biliar - Dúctulo Bilífero - Formado por epitélio cúbico ou cilíndrico simples - Possui uma bainha distinta de Tecido Conjuntivo - Transporta a Bile produzida pelos hepatócitos para os Ductos Hepáticos • Tecido Conjuntivo envolve os espaços porta • Placa Limitante: - Constituída de hepatócitos - Delimita os espaços porta • Placa de Mall: Localizada entre a Placa Limitante e o Espaço Porta

Tipos Celulares

Hepatócito
• Células cúbicas com núcleo central
• Domínio Lateral:
- Invaginações da Membrana de cada hepatócito, que quando unido a outro por meio de junções oclusivas e GAP, delimitam um espaço tubular denominado Canalículo Biliar
- Canalículo Biliar
- Delimitados somente pela membrana plasmática de 2 hepatócitos
- Possui um pequeno número de microvilosidades em seu interior
- Conduzem a Bile para os Dúctulos Bilíferos
• Domínio Basal/Apical: Superfícies voltadas para o Espaço de Disse, possui muitas microvilosidades

Ultra-estrutura
• Pode Possuir de 1 a 2 núcleos
• R.E.R, R.E.L, A.G., Peroxissomos, Mitocôndrias, Gotículas Lipídicas e Lisossomos muito evidentes
• O hepatócito não armazena proteínas em grânulos de secreção no citoplasma, mas secreta continuamente para circulação sanguínea

Célula de Kupfer
• Macrófagos específicos do fígado
• Digerem hemoglobina
• Metabolizam Hemácias
• Secretam proteínas relacionadas com processos imunológicos
• Destroem bactérias

Células de Ito
• Células Armazenadoras de lipídios, contém inclusões lipidicas ricas em vitamina A
• Captam, armazenam e liberam retinóides
•Sintetizam e secretam várias proteínas da matriz extracelular e proteoglicanas

• Os lóbulos hepáticos no suíno são separados entre si por uma camada de Tecido Conjuntivo
• Regeneração Hepática
- Apesar de possuir Ritmo Lento, possui uma capacidade de renovação extraordinária

Vesícula Biliar

• Órgão oco, com formato de pêra aderido a superfície do fígado
• Armazena a Bile
• Revestida por Epitélio Cilíndrico Simples
- Células com elevado número de mitocôndrias e núcleo no terço basal
- Todas secretam pequena quantidade de muco
• Lâmina própria típica
• Muscular da Mucosa sem peculiaridades
• A Camada Mucosa possui Pregas
• Submucosa com glândulas mucosas secretoras de muco
• Camada Muscular com presença de tecido Conjuntivo da periferia
• Serosa típica